Marias opskrifter

- Inspiration til økologiske hverdagsretter

Posts Tagged ‘Hjertesalat’

Økologisk sensommersalat

Thursday, September 12th, 2013

Den økologiske sensommersalat er kendetegnet ved, at alle ingredienser kan findes friske og i økologisk kvalitet i en gennemsnitlig Irma i løbet af sensommermånederne. Salaten passer rigtigt fint som tilbehør til en simpel hovedret, der ikke indeholder alt for mange smagsnuancer.   Sensommersalaten er relativt hurtig at lave, idet ingredienserne jo blot skal snittes/skæres i […]

Salat med hokkaido og gulerødder

Tuesday, May 15th, 2012

Denne salat egner sig fortrinligt til en hverdagsaften, idet den er dejlig nem at købe ind til og hurtig at forberede. Bemærk, at salaten er ganske mættende, så hvis den serveres som garniture til hovedretten, så bør denne ikke være alt for tung.   Økologiske hokkaidoer – salatens vigtigste ingrediens og min absolut ynglingsspise efter […]